Verduras y hortalizas del mes

ENERO

  • ACELGA: Altos niveles de vitaminas A, B, C, E y K. Es antioxidante y beneficiosa para el sistema nervioso.
  • COLIFLOR: Es un alimento nutricionalmente completo. Rico en fibra y antioxidantes.
  • ALCACHOFA: Depura el organismo. Antioxidante y Antiinflamatoria.
  • PIMIENTO: Rico en vitamina C y fibra. Antioxidante y antiinflamatorio.
  • ZANAHORIA: Es una fuente de vitaminas y minerales. Contiene caroteno y betacaroteno.
  • AJO: Es descongestionante y un antibiótico natural. Mejora la circulación y es desintoxicante.

FEBRERO

  • BROCOLI: Rico en nutrientes, fuente vitamínica y desintoxicante.
  • ESPARRAGOS: Bajo nivel calórico y alto contenido en fibra. Fuente vitamínica.
  • PUERRO: Refuerza el sistema inmunológico, es diurético y contiene fibra. Su aceite esencial ayuda en el proceso digestivo.
  • REMOLACHA: Fuente de hierro. Alto contenido en fibra y reguladora de los niveles de azúcar y colesterol.
  • ESCAROLA: Rica en vitamina A, ácido fólico y minerales. Alto contenido de agua y rica en calcio.
  • ESPINACAS: Rica en vitaminas y fibra. Saciante y antioxidante.

MARZO

  • GUISANTES: Fuente de nutrientes, vitaminas, minerales y fibra.
  • PUERRO: Refuerza en sistema inmunológico, es diurético y contiene fibra. Su aceite esencial ayuda en el proceso digestivo.
  • ENDIBIA: Contiene hidratos de carbono, proteínas, potasio e hierro.
  • BERENJENA: El 90% es agua, es una fuente de minerales y vitaminas de grupo B y vitamina C. Diurética y saciante.
  • HABAS: Es una fuente de fibra, vitaminas y minerales. Regula los niveles de colesterol y aporta grandes cantidades de ácido fólico.
  • COL: El 90% es agua. Es rica en fibra y ayuda a quemar grasas.

ABRIL

  • APIO: Diurético, depurativo y saciante. Destaca por su gran porcentaje de agua.
  • COLIFLOR: Es un alimento nutricionalmente completo. Rico en fibra y antioxidantes.
  • JUDÍA VERDE: Son ricas en folatos, fibra y minerales.
  • ESCAROLA: Es rica en vitamina A y ácido fólico, además de tener en grandes cantidades los minerales esenciales.
  • ZANAHORIA: Es una fuente de vitaminas y minerales. Contiene caroteno y betacaroteno.
  • LECHUGA: Contiene vitaminas y minerales como el potasio e hierro, además de flavonoides y fibra.

MAYO

  • AJO: Es descongestionante y un antibiótico natural. Mejora la circulación y es desintoxicante.
  • CALABAZA: No contiene gran cantidad de calorías. Es rica en hidratos de carbono y betacaroteno.
  • CEBOLLA: Rica en minerales y oligoelementos. Diurética y antiséptica.
  • RÁBANO: Rico en vitamina C y fibra. Diurético y ayuda en el tránsito intestinal.
  • PEPINO: Rico en vitamina C y vitaminas del grupo B. Es antiinflamatorio y refrescante.
  • BERENJENA: El 90% es agua, es una fuente de minerales y vitaminas de grupo B y vitamina C. Diurética y saciante.

JUNIO

  • PEPINO: Rico en vitamina C y vitaminas del grupo B. Es antiinflamatorio y refrescante.
  • LECHUGA: Contiene vitaminas y minerales como el potasio e hierro, además de flavonoides y fibra.
  • PIMIENTO: Rico en vitamina C y fibra. Antioxidante y antiinflamatorio.
  • JUDÍA VERDE: Son ricas en folatos, fibra y minerales.
  • CALABACÍN: Más del 90% es agua. Contiene minerales y oligoelementos.
  • TOMATE: Antioxidante. Contiene las cantidades ideales de minerales y vitaminas E, C y B.

JULIO

  • AJO: Es descongestionante y un antibiótico natural. Mejora la circulación y es desintoxicante.
  • TOMATE: Antioxidante. Contiene las cantidades ideales de minerales y vitaminas E, C y B.
  • LECHUGA: Contiene vitaminas y minerales como el potasio e hierro, además de flavonoides y fibra.
  • NABO: Es una fuente de fibra, rico en vitamina A, B Y C. Es Antioxidante y regulador de la función intestinal.
  • CEBOLLA: Rica en minerales y oligoelementos. Diurética y antiséptica.
  • ZANAHORIA: Es una fuente de vitaminas y minerales. Contiene caroteno y betacaroteno.

AGOSTO

  • CALABACÍN: Más del 90% es agua. Contiene minerales y oligoelementos.
  • REMOLACHA: Fuente de hierro. Alto contenido en fibra y reguladora de los niveles de azúcar y colesterol.
  • PEPINO: Rico en vitamina C y vitaminas del grupo B. Es antiinflamatorio y refrescante.
  • CEBOLLA: Rica en minerales y oligoelementos. Diurética y antiséptica.
  • AJO: Es descongestionante y un antibiótico natural. Mejora la circulación y es desintoxicante.
  • TOMATE: Antioxidante. Contiene las cantidades ideales de minerales y vitaminas E, C y B.

SEPTIEMBRE

  • PUERRO: Refuerza en sistema inmunológico, es diurético y contiene fibra. Su aceite esencial ayuda en el proceso digestivo.
  • REMOLACHA: Fuente de hierro. Alto contenido en fibra y reguladora de los niveles de azúcar y colesterol.
  • CALABAZA: No contiene gran cantidad de calorías. Es rica en hidratos de carbono y betacaroteno.
  • ESPINACAS: Rica en vitaminas y fibra. Saciante y antioxidante.
  • LECHUGA: Contiene vitaminas y minerales como el potasio e hierro, además de flavonoides y fibra.
  • TOMATE: Antioxidante. Contiene las cantidades ideales de minerales y vitaminas E, C y B.

OCTUBRE

  • ACELGA: Altos niveles de vitaminas A, B, C, E y K. Es antioxidante y beneficiosa para el sistema nervioso.
  • RÁBANO: Rico en vitamina C y fibra. Diurético y ayuda en el tránsito intestinal.
  • NABO: Es una fuente de fibra, rico en vitamina A, B Y C. Es Antioxidante y regulador de la función intestinal.
  • ENDIBIA: Contiene hidratos de carbono, proteínas, potasio e hierro.
  • BERENJENA: El 90% es agua, es una fuente de minerales y vitaminas de grupo B y vitamina C. Diurética y saciante.
  • PIMIENTO: Rico en vitamina C y fibra. Antioxidante y antiinflamatorio.

NOVIEMBRE

  • ALCACHOFA: Depura el organismo. Antioxidante y Antiinflamatoria.
  • COL LOMBARDA: Es rica en vitamina C y no contiene apenas calorías, por lo que se recomienda en dietas de adelgazamiento.
  • ESCAROLA: Es rica en vitamina A y ácido fólico, además de tener en grandes cantidades los minerales esenciales.
  • GUISANTES: Fuente de nutrientes, vitaminas, minerales y fibra.
  • CALABAZA: No contiene gran cantidad de calorías. Es rica en hidratos de carbono y betacaroteno.
  • COLIFLOR: Es un alimento nutricionalmente completo. Rico en fibra y antioxidantes.

DICIEMBRE

  • AJO: Es descongestionante y un antibiótico natural. Mejora la circulación y es desintoxicante.
  • APIO: Diurético, depurativo y saciante. Destaca por su gran porcentaje de agua.
  • PUERRO: Refuerza en sistema inmunológico, es diurético y contiene fibra. Su aceite esencial ayuda en el proceso digestivo.
  • RÁBANO: Rico en vitamina C y fibra. Diurético y ayuda en el tránsito intestinal.
  • ENDIBIA: Contiene hidratos de carbono, proteínas, potasio e hierro.
  • GUISANTES: Fuente de nutrientes, vitaminas, minerales y fibra.

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Esta entrada tiene un comentario

  1. Avatar
    cataopinaydejapropina

    Muy interesante tu blog. Gracias. Saludos

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